Kahvaltı sofralarınıza lezzet katacak ve dışarıda yediğiniz bagelleri aratmayacak bir tarifle karşınızdayız: Pratik Ev Yapımı Bagel! Yumuşacık iç dokusu ve çıtır çıtır dış kabuğu ile bu bageller, evde kolayca hazırlayabileceğiniz enfes bir lezzet sunuyor. İşte adım adım ev yapımı bagel tarifi:

Malzemeler:

• 360 ml ılık içme suyu
• 10 gr instant maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 550 gr ekmeklik un
• 1,5 tatlı kaşığı tuz

Suyu için:

• 2,5-3 litre su
• 1 çay kaşığı karbonat
• 2 yemek kaşığı şeker

Üzeri için:

• Susam, çörekotu, mavi haşhaş

Not:

• 1 saat hamur mayası + 30 dakika tepsi mayası yapıyoruz.
• Önceden ısıtılmış 190 derece fansız fırında 20-25 dakika pişiriyoruz.
• Bagellar piştikten sonra oda sıcaklığına gelene kadar bekleyip öyle kesiyoruz.

Bu tarifle, evde lezzetli ve taptaze bageller yapabilir, kahvaltılarınızı şölene dönüştürebilirsiniz. Afiyet olsun!