Aşure için Malzemeler:

• 1 su bardağı aşurelik buğday
• 1 çay bardağı haşlanmış nohut
• 1 çay bardağı haşlanmış kurufasulye
• 1 kase minik doğranmış kuru kayısı,günkurusu kayısı, kuru incir,fındık,ceviz,badem,fıstık
• 1/2 çay bardağı kuru üzüm
• 1/2 çay bardağı kuş üzümü
• 1/2 çay bardağı kuru kırmızı kan üzümü
• 1 adet çubuk tarçın
• 2-3 adet karafil
• 1 kase şeker
• 1 yemek kaşığı bal
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1- 1,5 litre içme suyu