BALKANLARIN MESHUR SOSU LUTENİTSA

Malzemeler:

• 1 kilo patlıcan
• 1,5 kilo domates
• 500 Gr kapya biber
• 4-5 adet havuç
• 2 baş sarımsak
• 1 su bardağı zeytinyağı
• Tuz, karabiber, kırmızı toz biber, kimyon